Les micro-organismes, ou microbes, sont des organismes vivants unicellulaires invisibles à l'œil nu.
Il existes plusieurs familles de micro-organismes :
- Les bactéries
- Les protozoaires
- Les algues microscopiques
- Les champignons microscopiques
- Les virus
Les micro-organismes ne sont pas tous nocifs pour l'homme, mais certains peuvent l'être. Pour limiter les risques et garantir la potabilité de son eau, on peut utiliser un dispositif de traitement de l'eau aux rayons UV qui éliminent les microbes efficacement, ou opter pour un osmoseur ou un filtre sous-évier, dont la technologie à base de charbon actif permet de retenir une bonne partie des micro-organismes.